Vårens gull - kurs 5

Dette er femte og siste samling i en studiesirkel - du finner informasjon om hele studiesirkelen lenger ned.

TIRSDSAG 16. JUNI kl 1800-2100. Fysisk samling på Folkets hus.

Teori om næringsinnholdet i brennesle

Vi går ut og sanker brennesle (og andre ville vekster vi finner) og lager mat av den sammen.

Deltakerne får smake på brennesle smoothie.

Avslutning: Vi feirer det vi har lært sammen og den kontakten vi har bygget til nærområdet!

Studiesirkelen: Vårens gull – som varer hele året! I samarbeid med Hvaler Hagelag.

Dette kurset er for deg som vil komme nærmere naturen, lære å høste vill mat og møte andre med samme interesse.

Du får tre kveldssamlinger og to nettmøter. Her lærer du hvordan du kan plukke, lagre og lage mat av brennesle – og bruke den som en del av kostholdet ditt hele året.

Å bruke ville planter fra nærområdet kan gi en følelse av trygghet og bidra til et mer bærekraftig kosthold. Brennesle er en enkel og næringsrik plante som kan erstatte andre grønnsaker.

Brennesle:

• vokser over hele landet
• er mild på smak og veldig næringsrik
• kan brukes i mange retter
• kan spises fersk, tørkes, fryses eller lages til pulver

Kurset ledes av naturforvalter Live Solbrækken Danielsen.

Dette får du oppleve:

• Tre hyggelige kveldssamlinger (3 timer) med teori, sanking og matlaging
• To nettmøter (1 time) med tema og erfaringsdeling
• Mulighet til å øve på egen hånd mellom samlingene

Du kan også melde deg på én enkelt samling.

Temaer i kurset:

• Hvordan leve mer i takt med naturen
• Takknemlighet og tilstedeværelse
• Brenneslens egenskaper og hvor den vokser
• Hvordan høste bærekraftig
• Hvordan lagre, fryse, tørke og lage pulver av brennesle
• Hvordan bruke brennesle i hverdagsmat

Tid:

• Samlinger: 23. april, 21. mai og 16. juni kl. 18–21
• Nettmøter: 7. mai og 4. juni kl. 19–20

Sted:
Folkets hus, Vesterøy (Hvaler)

Pris:

• Hele kurset: 350 for medlemmer av NJFF, Hvaler Hagelag og Hvite Ørn.
• Enkeltsamling: 150 kr (750 kr med rabatt)

Påmelding:

Påmelding via Hvaler Hagelag eller NJFF send til epost til hvalerhagelag@gmail.com, eller sms Kristine tlf 91668862

Påmelding via Hvite Ørn send epost til post@hviteorn.no

Transport:

• Buss fra Fredrikstad med kort gangavstand
• Parkering ved lokalet