Urban nyttevekstvandring – Notodden

Urban nyttevekstvandring – spis byen din!

Du går forbi spiselige planter hver dag – uten å legge merke til dem.

På denne vandringen lærer du hvordan du kan bruke byen som matfat. Vi holder oss i og rundt sentrum av Notodden, og ser på de plantene som faktisk vokser der folk flest ferdes: langs fortau, i parker, grøftekanter og åpne områder.

Sammen med foreningens nyttevekstkyndige, Jorunn, får du en praktisk introduksjon til nyttevekster – med fokus på det du faktisk kan bruke.

Dette lærer du

På turen får du konkret kunnskap du kan ta i bruk med én gang:

Kjenn igjen vanlige arter
Du lærer å identifisere flere av de vanligste spiselige plantene i nærområdet, som for eksempel brennesle, skvallerkål og løvetann – arter som finnes i store mengder og er gode å starte med.

Hva du faktisk kan spise
Vi går gjennom hvilke deler av plantene som er spiselige – unge blader, skudd, blomster eller røtter – og hva som smaker best når.

Fra plante til mat
Du får enkle og konkrete tips til hvordan du kan bruke det du finner:
– lage pesto, supper og urtesmør
– bruke ville vekster i salat eller som tilbehør
– lage te eller andre enkle produkter hjemme

Trygg og bærekraftig sanking
Du lærer grunnprinsippene for trygg sanking: hva du må være sikker på før du smaker, hvordan du unngår forveksling med giftige arter, og hvordan du sanker slik at plantene kan vokse videre

Hvorfor urban sanking?

De fleste tenker at man må “ut i naturen” for å finne nyttevekster. Det stemmer ikke.

Mange av de mest brukte artene trives nettopp i bynære områder – og ofte bedre der enn i skogen. Det betyr at du kan kombinere en vanlig rusletur i sentrum med å faktisk finne noe du kan ta med hjem og spise.

Dette er en lavterskel inngang til sanking – uten behov for utstyr, forkunnskap eller lange turer.

Praktisk informasjon

Oppmøte: Notodden torg kl. 18:00
Varighet: ca. 1,5 time
Nivå: Passer for nybegynnere (og deg som kan litt fra før)

Arrangementet er gratis, men krever påmelding:
👉 Meld deg på via nettsiden

Hvem passer dette for?

– Deg som er nysgjerrig på hva du faktisk kan spise i naturen
– Deg som vil lære noe praktisk og konkret på kort tid
– Deg som liker mat, men vil prøve noe nytt
– Deg som går tur i byen – og vil få mer ut av det

Viktig å vite

Du skal aldri spise noe du ikke er helt sikker på hva er. På turen fokuserer vi på trygge, vanlige arter og hvordan du kjenner dem igjen – men det er ditt ansvar å være sikker før du bruker noe selv.

Vis i kart