Strutsevingsafari

Bli med og lære om strutseving - den spiselige gourmetbregnen!

En godt bevart gourmet-hemmelighet i Norge er strutsevingen. Denne bregnen vokser langs bekkefar og kan finnes mange steder i vårt område. Den kjennetegnes særlig på de sporebærende, brune bladene som står igjen fra fjoråret. Vi har skrevet en artikkel om planten på vår nettside.

4. mai inviterer vi deg med på tur for å se etter disse smakfulle plantene. Oppmøte på Esso Lillehammer kl 17.30 for samkjøring videre. Turen er gratis og åpen for alle. Mer informasjon om selve området for turen kommer senere. Vi går rundt i området og ser på hvordan planten ser ut, hvordan vi sanker den på en bærekraftig måte, og snakker om hvordan vi tilbereder den.

Turledere: Anne Sigstad og Anna McLoughlin.

Vis i kart